Pepper, Mix, Black & pink - Nicolas Vahé

Pepper Mix van Nicolas Vahé is een veelzijdige pepermix met zowel zwarte als roze peperkorrels, die voor meerdere nuances in dezelfde molen zorgt. De roze peperkorrels voegen een subtiele warmte toe, die doet denken aan chili, terwijl de zwarte peperkorrels scherper en uitgesprokener van smaak zijn.

• Pepermix met zwarte en roze peperkorrels
• Inhoud: 140 g
• Heldere glazen pot met een gestippelde uitstraling
• Met keramische molen
• Roze peper met een fruitige ondertoon en milde, chili-achtige warmte
• Zwarte peper met een scherpe, intense smaak

Naast de warmte krijg je ook een fruitige ondertoon van de roze peperkorrels, die zorgen voor een volle smaak in het gerecht. Dat maakt de peppermix ideaal om smaken in de keuken te accentueren en op meerdere niveaus te kruiden.

Gebruik hem in alles van stoofschotels tot curry’s en sauzen, waar de peper het gerecht naar een hoger niveau tilt en de smaakbeleving samenbrengt. Hij werkt ook goed als een subtiele twist aan tafel in de keuken of eetruimte.

Voor drinks kunnen de roze peperkorrels bovendien worden gebruikt als garnering in een gin and tonic, waar ze een lichtzoete smaak met een subtiele warmte toevoegen.

De mix wordt geleverd met een keramische molen die zorgt voor fijn gemalen kruiden. Tijdens het malen komen de oliën vrij, waardoor het gerecht nog meer aroma en smaak krijgt.